El camino que hemos iniciado hacia la Gastronomía Circular junto a 25 restaurantes de la región de La Araucanía, esta conformado por distintas actividades que son parte de la construcción de esta experiencia circular. Hace unas semanas iniciamos los talleres prácticos, en cuya primera versión las empresas participaron en el taller: “Técnicas de comunicación efectiva…
Marcando un hito dentro de la gastrónoma regional, se desarrolló el Seminario inicial correspondiente al proyecto “Programa de Difusión Tecnológica (PDT) Gastronomía Circular para empresas de la Región de La Araucanía”. Con la presencia del director regional de CORFO Araucanía don Eduardo Figueroa Goycolea, junto a las 25 empresas participantes del proyecto, la actividad estuvo…
En pleno desarrollo se encuentra el proyecto Programa de Difusión Tecnológica (PDT) Gastronomía Circular para empresas de la Región de La Araucanía. El proyecto PDT Gastronomía Circular se transforma en una iniciativa de la Consultora Murillo & Partners para motivar a un grupo de 25 empresas del rubro y de la región de La Araucanía,…